今天要講的是發(fā)酵的預處理以及發(fā)酵液的雜質處理
發(fā)酵液雜質的去除
發(fā)酵液經過預處理，一些物理性質會改變，從懸浮液中分離固形物的速度隨之提高，過濾操作更易進行；在預處理過程中，產物大多轉移進入易于后處理的相中（一般為液相）。同時，發(fā)酵液中的部分雜質也得以去除。 發(fā)酵液的預處理過程一般包括以下幾部分：
（1）發(fā)酵液雜質的去除：包括除去蛋白質、無機離子以及色素、熱原質、毒性物質等有機物質。
（2）改善培養(yǎng)液的處理性能：主要通過降低發(fā)酵液的粘度，調節(jié)適宜的pH值和溫度[1]及絮凝與凝聚等操作來實現(xiàn)。
預處理在生物技術產品的加工和提純過程中相當重要。目的產物不同，采用的預處理方法也不同。并且，由于具體發(fā)酵液的實際情況差別很大，預處理方法
固液分離設備
就更加靈活，多樣，應根據(jù)生產需要進行選擇和改進。
發(fā)酵液預處理之后，再進行固液分離，進入后續(xù)的分離純化工藝。
1.2 發(fā)酵液雜質的去除
發(fā)酵液成分復雜，目的產品與許多溶解的和懸浮的雜質夾雜在一起。在
這些雜質中對提取影響最大的是高價無機離子和雜蛋白。在采用離子交換法提煉時，高價無機離子，尤其是Ca2+ 、Mg2+ 、Fe3+的存在，會影響樹脂對生化物質的交換容量。而雜蛋白，一方面，在采用離子交換法和大網(wǎng)格樹脂吸附法提煉時會降低吸附能力，另一方面，在采用有機溶劑或兩水相萃取時，常有乳化現(xiàn)象，使兩相分離不清。除此之外，在常規(guī)過濾或膜過濾時，雜蛋白還會使濾速下降，污染濾膜。因此，在預處理時，應盡量除去這些雜質。以上就是今天要講的全部內容如有問題可以咨詢正達官方網(wǎng)站感謝大家的閱讀
